LEGUMES

PU

FAMILLE

GRAND

PETIT

Quantité

Prix

Quantité

Prix

Quantité

Prix

Salade

1 €/pièce

1

1

1

1

1

1

Haricots plats ou

Haricots beurre

5 €/kg

1.2

6

1.2

6

0.500

2.5

Blette

2.3 €/kg

0.800

1.84

Courgette

2 €/kg

1

2

0.800

1.6

Concombre

1.2 €/pièce

1

1.2

Tomate

2.8 €/kg

1

2.8

1

2.8

0.500

1.4

Aubergine

3.6 €/kg

1

3.6

Poivron

3.8 €/kg

0.300

1.14

Total

17.58

11.80

6.50

FRUITS

PU

GRAND

PETIT

Quantité

Prix

Quantité

Prix

Abricots

4.35 €/kg

1

4.35

0.700

3.04

Pêche

4.5 €/kg

1.5 

6.75

0.700

3.15

Total

11.10 €

6.19 €

Ingrédients (pour 4 personnes) :

 

- Haricots
- 1 petite courgette
- 2 tomates

- Salade

- 1 avocat
- thon, anchois ou jambon

- persil, câpres, échalotes suivant les goûts

 

Salade craquante

Equeuter et laver les haricots. Les cuire dans l’eau bouillante ou à la vapeur, en les laissant légèrement croquants.

Laver et râper la courgette. Couper les tomates en dés, les poivrons, concombre, avocat.

Mélanger tous vos ingrédients dans un saladier, rajouter de la salade verte

Préparer votre vinaigrette.

Mélanger, parsemez de jambon, thon, gruyère etc…. toutes les fantaisies sont permises.

Laisser au frais quelques minutes avant de servir.